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文名称:维生素B12

中文同义词:氰钴胺;氰钻胺素;维生素B12,氰钴胺;维生素B12/氰钴胺素/钴胺素;

CAS号:68-19-9

分子式:C63H88CoN14O14P

分子量:1355.37

EINECS号:200-680-0

熔点>300C

比旋光度23656-59±9°(dilaqsoln)

沸点>300℃

闪点9℃

储存条件2-8C

酸度系数(pKa)pKa3.28±0.04(H2O,D20t=23±0.5Iunspeci?ed)(Uncertain)

形态CrystallinePowderorCrystals

颜色Redtodarkred

水溶解性Soluble

维生素B12,简称VB12,又称钴胺素,B族维生素之一,是一类含钴的咕啉类复杂有机化合物,所含的三价钴位于类似卟啉的咕Chemicalbook

啉环平面的中心。它是目前已发现的复杂的维生素分子,也是含有金属离子的维生素;其结晶为红色,故又称红色维生素