采血针/采血器/采血管邮寄快递出口DHL/UPS到土库曼斯坦

一、基本介绍

[中文名]y-氨基丁酸

【英文名]y-aminobutyric acid (GABA)

[别名]4-氨基丁酸

[CAS NO] 56-12-2

二、物化性质

白色片状或针状结晶;具有潮解性;易溶于水,微溶于热乙醇,不溶于其他有机溶剂。

三、应用领域

Y氨基丁酸可广泛应用于烘焙食品食品配料中。可制成糖等产品形态。

尽量选择具有生物活性和稳定性高的营养强化剂。例如铁的营养效价就因所用形式不同,而有很大的差异。再如,有些营

养素可由于接触空气或加热而被破坏,面粉中的β-胡萝卜素含量很少,而阝-胡萝卜素的稳定性又比较高,所以可在面包和饼

干中添加适量的β-胡萝卜素(用量为0.5mg/kg面粉中),经过面团调制、醒发(面包)或压片(饼干)、焙烤其保留量仍高达8

3.3%。

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